宇和島鯛めし
✍ 駅弁 [ ] としての鯛めしの歴史はから見られる。
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🌭 海の味と陸の味がいいバランスで混ざると美味しさは倍増するというが、一つの丼の中にこの法則が見事ぴったりはまっているのだ。 元々は宇和島市の一部に伝わる家庭料理であったが、昭和50年代に、当時の 現・宇和島市 に「六宝」という名称でひゅうが飯を出す店が現れ、他地域の人々にも知られるようになった。
✍ でも、そんなの中々叶いそうにないなぁ、という方にはぜひ一度、ご家庭でこの宇和島鯛めしを作ってみていただきたい。 Contents• 炊飯にはが使われることも多い。
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👍 新鮮な鯛のお刺身が手に入ったら、炊き立てご飯を用意して、醤油、酒、出汁を混ぜ、それに生卵をよくといて作るタレに刺身を漬けて、それをご飯にかけるだけ。
🙄 伊予灘や燧灘（ひうちなだ）などの海域に加え、来島海峡をはじめとしたさまざまな瀬戸・水道があり、潮流が激しくぶつかり合う、変化に富む豊かな海です。 鯛そうめん 宇和海の白波をかたどったそうめんの上を泳ぐ、勇壮な鯛。 陸の発想と海の発想の違いがあります。
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☺ がおいしい！ ゲストさん 22:04• 元祖からあげ本舗 ゲンマル 朝生田店• 冷凍の鯛とタレ、海藻を流水解凍を約５分行えば、すぐに食べられるので忙しいときにもとっても便利です。
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