⚛ だし…2カップ• 砂糖…大さじ3• みそ…大さじ3• サラダ油…大さじ2~3• 深めのフライパンを熱してサラダ油少々を入れ、牛肉をさっと炒め、器に取り出す。
8👌 みりん…大さじ3• 2013年11月号 別冊【超人気料理家のベストレシピ300】より. しょうゆ…大さじ3• 同じフライパンになすを入れ、サラダ油を少しずつ足しながら焼きつけるように炒める。 材料・4人分• しょうがのすりおろし…適宜 作り方• なすは、少し大きめに切ったほうが食感を十分に楽しめます。
15🤜 なすと牛肉のみそ煮 炒めたなすと牛肉をみそ風味のだしで煮込んだ、滋味あふれる肉おかず。 なす…700g• なすは縞目に皮をむいて3㎝幅の輪切りにし、水にさらして水気をふき取る。
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